做法：
     &nb月車sp;  將(jiāng)黃瓜洗淨，拿一塊幹淨的布包住黃瓜（這(zh文鐘è)樣(yàng)拍黃瓜的時(shí)候，不會(huì)瓜汁四濺了老錢）放在案闆上用刀拍開(kāi)，順長(chán票低g)切成(chéng)兩(liǎng)半，然後(hòu)采用抹刀法切成(ché錢事ng)小抹刀塊，放入盆内，拌入精鹽、蒜泥朋拿、香油（沒(méi)有香油炝入花椒油亦可）即成(chéng)。食時去空(shí)盛盤内淋入少許醋。